БАСТУРМА

Промежуточный продукт в приготовлении блюда основной воплощённой ценности.

Бастурма - термин, который разные народы Кавказа применяют к совершенно разным видам мяса. В Азербайджане так называется предварительно замаринованное с луком и специями сырое мясо, перед тем как жарить из него шашлык (Объединенный словарь кулинарных терминов).

Образ слова по правилам русского языка:  

• МА - промежуточное, предохранительное звено
• Р - созидание, отладка, настройка
• ТУ - конкретное что-либо
• СТ - основа для чего-то
• С - проявление, воплощение, выражение мысли
• БА - ценность

Образ слова - «промежуточный продукт в приготовлении блюда основной воплощённой ценности».

Получается, что «Бастурмой» можно называть любой продукт, который является промежуточным в приготовлении какого-либо блюда, которое будет считаться самым ценным, основным на столе. По крайней мере в Азербайджане это слово применяют правильно.

Из всего этого можно сделать вывод, что вяленое мясо, которое у некоторых народов тоже называется «Бастурмой», употребляется в пищу в не совсем неприготовленном виде. Это продукт, который так и не стал основным блюдом.