| Термин | Определение |
|---|---|
| БАТУН | Сосредотачивающий ценности. Батун — одно из названий лука татарки или дудчатого, он же песчаный, зимний. Лук Батун - многолетнее растение, очень холодостоек, неприхотлив, легко поддается выгонке. Развивается в мощный куст, дает большое количество листьев (перо) (Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. - 1989). В зеленых листьях содержится каротин, сахар, аскорбиновая и никотиновая кислоты, тиамин, рибофлавин, эфирное масло, соли калия, магния, железа. Содержание аскорбиновой кислоты в этом виде лука в 2 раза превышает таковое в зелени пера репчатого лука. Ранней весной используется для выгонки на перо. В пищу используют зелёные листья или всё растение, в сыром или переработанном виде в качестве приправ к различным блюдам, для салатов, маринадов и т. д. Они имеют острый вкус, питательны, целебны и богаты фитонцидами. Вкус листьев напоминает листья репчатого лука, а питательная ценность превосходит репчатый лук и лук-порей. По действию на организм батун близок к луку репчатому. Из лука батуна получены препараты, снижающие кровяное давление и повышающие эластичность капиллярных кровеносных сосудов. В китайской медицине батун использовали как потогонное, болеутоляющее средство при желудочных заболеваниях, как тонизирующее, а также при переломах и фурункулах. Медонос, обильно выделяющий нектар (Википедия). Образ слова по правилам русского языка:
Образ слова - «свойство сосредотачивать ценности». Можно просто - «сосредотачивающий ценности».
Кол-во просмотров - 316
|